På TV:
Leila på landet
TV
Leila gör orientalisk chokladpudding
Se klippet » Leilas chokladpudding »
Fler klipp
-
Sommar med Ernst - se de senaste klippen här
-
Se de bästa klippen från Vad blir det för mat
-
Se det senaste avsnittet av Leila på landet
Annons:
Våra kockar
-
Leila Lindholm »
-
Per Morberg »
-
Anette Rosvall och Emma Hamberg »
-
Monika Ahlberg »
-
Lisa Lemke »
-
Ernst Kirchsteiger »
-
Paolo Roberto »
-
Carola Magnusson »
-
Lisa och Monica Eisenman »
-
Paul Svensson »
-
Ulrika Davidsson »
-
GI Viktkoll »
-
Le Parfait »
-
Ulrika Jisland »
-
Anna Jonassen »
-
Markus Aujalay »
-
Elisabeth Johansson »
-
Eja Nilsson »
-
Mathias Dahlgren »
-
Tina Nordström »
-
Christian Campogiani »
-
Marcus Samuelsson »
-
Jamie Oliver »
-
Jacob Wismar »
-
Sanna Töringe »
-
Charlotta Malhotra »
-
Caroline Hofberg »
-
Heléne Johansson »
-
Mia Öhrn »
-
Fredrik Eriksson »
-
Sanna Ehdin »
-
Magnus Johansson »
-
Johan Jureskog »
-
Jens Linder »
-
Stefano Catenacci »
-
Gert Klötzke »
-
Leif Mannerström »
-
Nigella Lawson »
-
Melker Andersson »
-
Anna och Fanny Bergenström »
-
Sara Begner »
-
Ola Lauritzson »
-
Niklas Ekstedt »
-
Plura Jonsson »
-
Cathrine Schück »
-
Kerstin Hultén »
-
Linn Larsson »
-
Alexandra Zazzi »
-
Norbert Lang »
-
Christian Hellberg »
-
Malin Söderström »
-
Andreas Nylén »
-
Pär Nilsson och Christel Schröder »
-
Tommy Myllymäki »
-
Danyel Couet »
-
Johanna Westman »
-
Pelle Johansson »
-
Nils Emil Ahlin »
-
Anders Levén »
-
Margit Eliasson och Gunilla Lindeberg »
Annons:
Foto: TV4
Antal portioner:
Ingredienser
800 gr
torskrygg eller filé
2
kryddpepparkorn
1
lagerblad
flingsalt
Äggsås med persijla
4
ägg
4 dl
mjölk
1 dl
vispgrädde
2 msk
vetemjöl
1 dl
hackad persilja
salt peppar
2 msk
smör
-
Annons:
-
Annons:
-
Annons:
Gör så här
1. Skölj fileérna och gnid in dom med flingsalt runt om, lägg i en bunke.
2. Krossa kryddpepparn grovt och lägg ner i bunken med ett lagerblad.
3. Låt fisken ligga och "rimma" i en timma innan tillagning.
4. Koka upp en kastrull med vatten och en grovt hackad lök.
5. När vattnet stormkokar, lägg ner fisken, sätt på ett lock och dra av från plattan.
6. Låt sedan stå och dra i 12 minuter. Sedan är fisken klar.
7. Äggsåsen
8. Hårdkoka äggen i ca:10 min. Skala och hacka dom.
9. Lägg smöret i kastrullen och ha i mjölet. Rör runt tills det har blivit en slät röra.
10. Häll i mjölken och grädden och rör om. Låt såsen sjuda sakta i 10 minuter.
11. Smaka av med salt och peppar, ha i ägget och den hackade persiljan.
Annons:
Annons:
Annons:
TV-program: Se recepten
Tidigare veckomatsedlar
Bli vän med oss
Annons:
Matskolan
Säsongskalender: Mat i tiden
Säsongskalender - månad för månad året runt
Råvaror som är i säsong är inte bara mycket godare, utan såklart mer ekologiskt eftersom varorna inte behöver fraktas lika långt. Ta del av vår säsongskalender, där vi listar bär, frukt och grönsaker som är i säsong - månad för månad.
Annons:
Husmorsorna - recept från bloggen
Husmorsornas bästa recept
Husmorsorna, alias Emma Hamberg och Anette Rosvall, bloggar om vardag, familj och mat på Amelia.se. Nu har de sommarlov men du hittar alla gamla favoriter här.
